Elins värld med en twiist -

Kombon bakning och förbud

Jag tänker då inte klaga på vår värme. Nej då! Underbart med en så fin sommar som vi har just nu.

MEN, jag tänker heller inte klaga på de fina vackra underbara gråa molnen som har täckt vår himmel i några timmar nu.

Oj så härliga dom är. :)

Dom började smått

7 km promenad

6 km cykling med kids i vagn

6,5 km löpning

Detta är dagens aktiviteter. Inte illa alls.

Jag har inte ätit godis, glass, kakor, chips osv på två veckor nu och har fått tillbaka min träningsmotivation. Kroppen känns ren på något vis.

Vet inte hur länge jag ska ha detta uppehåll men just nu känns det bra så en liten stund till iaf :)

På Liams begäran bakade vi knäckflarna idag. Hur dom blev vet jag ju inte eftersom jag inte äter sånt just nu men jag tror dom fick godkänt.

Försökte mig även på något som heter Mandelrutor. Aldrig bakat eller smakat det förut så det var lite extra kul. Mandelmassa, rivet apelsinskal, saft från apelsin, ägg och choklad till garnering. Ser god ut iaf :) men vad vet jag haha.

Nu är det dags att krypa ner i sängen tror jag minsann.

Natti!

2014-07-26 @ 22:21:53 Permalink Dagbok Kommentarer (0) Trackbacks ()

Presenterna är färdiga!

Om en liten stund är det dags att hämta storebror på förskolan. Jag och Vera har slitit här hemma för att bi färdiga med fröknarnas presnter. Bakat Bakat och Bakat. Å sen lite pyssel oxå :)

Det blev kladdkaksmuffins och muffins med vit choklad.

Hoppas att det ska smaka.

När Fredrik kommer hem från jobbet idag så sticker jag och Liam.

Vi ska semestra i Skåne :)

Bara jag och storebror.

Det har vi verkligen sett fram mot båda två.

En fin midsommar i Skåne med mormor, morfar,

EricaFisa (Liams nick på sin moster), Emmie och Noel.

Nu hämtar vi brorsan!

2013-06-20 @ 13:14:51 Permalink Dagbok Kommentarer (0) Trackbacks ()

Earthmen

Dagens lunch blev lite ihopaplock. Det ekar lite i frysen så jag fick sno Liams jordgubbar. Så gott!! Knäckisar med korv är aldrig fel :)

2013-03-07 @ 11:29:29 Permalink Mat/Bakning Kommentarer (0) Trackbacks ()

Olika frukostvanor

Banan på smörgåsen? Jag vet inte alls var Liam fått den mindre goda idéen ifrån men han propsade på det imorse så det fick han. Och den slank ner som hejsan så det var ju bra.
Jag höll mig till min vanliga frulle: knäckemacka med korv, fil med müsli och ett glas juice. Måste tipsa om Pauluns Granola müsli. Smakar som Start men är inte alls så söt. Jättegott.

Som ni ser så är Veras frukostvanor inte så sofistikerade ännu ;)

2013-03-06 @ 11:30:48 Permalink Dagbok Kommentarer (0) Trackbacks ()

Snorkakor bortbjudes

Ni har jag en snorig och snarkande Liam bredvid mig i sängen. Fredrik har fått flytta in i Liams rum för andra natten nu. Förkylning och sömn går verkligen inte hand i hand. Någon som vågar sig på en gissning gällande hur många timmars sömn jag får inatt? Jag vågar vara optimistisk och säga runt 5 timmar.

Jag och Liam har bakat kakor idag. Kakor som förmodligen ingen kommer vilja äta för viss del av garneringen kan mycket möjligt bestå av snor och dreggel. Men den som kan se bortom det får njuta av en smarrig kaka :)

Nu är det dax att ta reda på hur många timmars sömn det blir. Jag återkommer imorrn med en utförlig rapport!

2012-08-31 @ 21:58:08 Permalink Mat/Bakning Kommentarer (1) Trackbacks ()

Spektakulärt

Nu har jag slagit ner min rumpa i soffan och försöker få det onda i höfterna att gå över. Jag och Liam hade disco förut och det var mer än vad min gravida kropp klarade av. Trött är jag oxå så en liten tupplur hade ju inte varit fel heller ;) Men Liam vill förmodligen annat. Fredrik ska dessutom iväg med jobbet snart så det är bara att dansa vidare och le!

Idag har jag gjort något spektakulärt. Något alldeles nytt för mig. Köttgryta, alldeles själv :) en sån där som ska stå på spisen och koka i en evighet. Jag körde på känn och min känsla fungerade bra. För att vara första gången så får den klart godkänt!! Liam mumsar för fullt än!

2012-08-28 @ 16:31:33 Permalink Mat/Bakning Kommentarer (0) Trackbacks ()

Påskigt

Äntligen!

2012-03-13 @ 19:30:22 Permalink Mat/Bakning Kommentarer (0) Trackbacks ()

Chokolate Chip Cookies med pepparkaksdeg

Blir ca 18 st

3 3/4 dl mjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
125 g smör
2 dl farinsocker
1/2 dl strösocker
1 ägg
100 g blockchoklad
250 g pepparkaksdeg

Blanda alla ingredienserna utom pepparkaksdegen. Ägg sist.
Rulla sen kulor av cookiedegen och lika stora kulor av pepparkaksdegen
Tryck ihop en kula av varje deg och tryck ut på en plåt med bakplåtspapper.
180 grader i ca 10 min

Supergott gjort av Carolina

2011-11-27 @ 20:37:14 Permalink Mat/Bakning Kommentarer (0) Trackbacks ()